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骨明胶
产品名称: 骨明胶
产品型号:
产品规格:
产品品牌: 食用明胶
产品价格:
应用范围:

明胶

什么是骨明胶?在使用骨明胶的时候应注意哪些问题呢?下面为大家介绍一下骨明胶的使用方法。

使用骨胶时,先用体积相当或略多的水(最佳是热水)将骨胶浸泡10小时左右,使胶块变软,尔后加热至75℃左右,使其成为胶液便可操作。胶与水的比例应根据所需黏度而定,如水多黏度低而稀:加水少黏度就高而稠。热胶时胶温不宜过高,温度超过100℃则会因分子降解而使黏度降低,胶老化变质。骨胶在操作中有微量沉淀,因此要边用边加水井进行必要的搅拌,以调节黏度和流动性。热胶时必须使用浴热体例,不能用储存胶的容器直接加热。

漯河五龙明胶主营:食用明胶,骨明胶等。   热线咨询:0395-2117688。

 

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