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食用明胶
产品名称: 食用明胶
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    食用明胶是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂.食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降.明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶,豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化.食用明胶干燥,洁净,均匀,无夹杂物,通过孔径4mm标准筛网即5目.加工成10-120目状如奶粉.含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性,表面活性,粘稠性,成膜性,悬乳性,缓冲性,浸润性,稳定性和水易溶性,用于肉冻,罐头,糖果,香肠,粉丝,方便面,雪糕等食品行业.

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