站内 站外

新闻类别

产品中心

联系我们

联系人:吕贺伟

手机: 13017619993

电话: 0395-2117688

传真: 0395-2117699

邮箱: shop@hn-wlmj.com

网址: http://www.hnwlmj.com/

地址: 漯河市火车站对面昌建商务楼7楼

首页 > 新闻信息 > 详细内容
详细信息

食品添加剂食用明胶的趣事——雪糕变“果冻”

发布时间:2013-08-23

   食用明胶是一种食品添加剂,是现在食品行业几乎不可缺少的一部分。食用胶也分为很多种,漯河五龙明胶主要生产骨明胶,食用明胶等。
据大河报报讯 夏日来临,“绿舌头”、“笨nana”等异型冰棍受到不少年轻人的追捧。但最近,新浪微博上被网友热转的“某品牌雪糕放置24小时变胶状”的帖子,让市民对雪糕食用安全提出了质疑。
真有不能融化的雪糕吗?记者近日购买了“绿舌头雪糕”、“小雪生雪糕”和“老冰棍”三款冰棍进行实验。从外表上看,“小雪生”、“老冰棍”和普通冰棍并无区别,但明确标示使用了食用胶的“绿舌头”,形似伸出的舌头,韧性极强,几经翻转都不能折断。
   随后,记者将这三款冰棍置于室外。三小时后,记者发现,“小雪生”和“老冰棍”都融化成液体,“绿舌头”却变成了一块类似果冻的胶状物,杯底只有少量绿色液体。
   “雪糕要加入增稠剂、变性淀粉、卡拉胶等食品添加剂,这些添加剂的作用主要是用于雪糕塑性和改善口感,并没有什么营养价值,融化后一般不可能只剩一摊水。”一位不愿透露姓名的业内人士称。
漯河市五龙明胶有限公司本着“以人为本,求真务实”的企业理念,整合企业的资源优势来提高企业的核心竞争力。公司专业提供:食用明胶,明胶厂家,骨明胶等产品。            http://www.hnwlmj.com

   


 

  

相关产品

相关新闻