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什么是食用明胶,食用明胶的介绍

发布时间:2014-02-28

    现在的食品行业都会用到各种各样的添加剂,食用明胶大部分也被用于食品行业.漯河市五龙明胶有限公司生产实现流程化,尤其是最近几年,年销售额以80%的速度增长,是国内前列的明胶厂家.
    食用明胶是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂.明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化.
    食用明胶是使用新鲜动物皮、骨经分类、脱脂、漂洗、中和、水解等十几道工序提取的胶原蛋白质,无臭、无味,含有人体必需的18种氨基酸,是食品工业广泛应用的添加剂.食用明胶在世界食品工业的应用已经有几十年的历史,严格的指标对产品使用提供了可靠保障.但是经过12年的各种事件,让大家对胶产生了恐惧.

    漯河市五龙明胶有限公司本着“以人为本,求真务实”的企业理念,整合企业的资源优势来提高企业的核心竞争力.

    文章摘自:食用明胶,明胶厂家,骨明胶,网址:http://www.hnwlmj.com

  

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