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骨明胶将成为明胶行业的主要发展方向

发布时间:2018-06-28

      许多人都在问,明胶到底是什么东西,这个问题就让骨明胶来为你解答.明胶作为食品添加剂,主要作为胶冻剂、稳定剂、增稠剂、发泡剂、乳化剂、分散剂、澄清剂等.常用作糖果凝胶剂、冷冻食品改良剂、肉制品改良剂、饮料澄清剂、乳制品添加剂、食品涂层材料等,还可以合成明胶膜,即生物可降解膜.

      国人有食用带皮肉制品的饮食习惯,使得皮明胶在原材料的供应上易出现短缺,与此同时,部分地区存在中小企业生产质量低劣的皮明胶情况,这些企业必然会逐步受到政府的控制.骨明胶所需的原料资源较为丰富,因此骨明胶的生产将成为行业未来的主要发展方向.

  

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