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骨明胶公司介绍骨明胶四大使用要点

发布时间:2017-11-17

      明胶是利用动物的皮和骨制作而成,食用也对人的身体没有什么损害.骨明胶可以被使用在食品行业,但使用的时候,需要注意量的大小.下面就让骨明胶公司和大家介绍介绍骨明胶四大使用要点.
       一、使用骨胶时,先用体积相等或略多的水(一般胶与水比例为1比1.2-3)将骨胶浸泡10小时左右,使胶块变软,然后加热至75度左右,使其成为胶液即可使用.
      二、胶与水的比例应根据所需黏度而定,如水多黏度低而稀.加水少黏度就高而稠.热胶时胶温不宜过高,时间不宜过长,否则会因分子降解而使黏度冻力下降,直至变质.
      三、新成骨胶在使用中有微量沉淀,所以要边用边加水进行必要的搅拌,以调节黏度和流动性.热胶时必须采用浴热方法,决不可用储存胶的容器直接加热.
      四、骨胶要保持在一定温度条件下才可使用,因此:当使用中需加水时,加入的水与胶体温度应基本相同,不可加入冷水.因为新成骨胶(明胶)要保持一定温度(75度±10度),加入冷水后胶水的温度骤降会出现凝条块状,而影响黏结效果.使用骨胶(明胶)时涂胶速度要快、均匀,不要一次蘸胶过多造成胶层不平、渗透、联粘、漏胶等问题.

      以上是骨明胶公司介绍的骨明胶四大使用要点,大家可以先简单了解了解,如果大家还想了解关于骨明胶方面的信息,一是可以登录漯河市五龙明胶有限公司官网查询信息,二是可以直接与我们公司进行联系,联系方式:13017619993/0395-2117688

  

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