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骨明胶食用厂家浅谈明胶和工业明胶有什么区别?

发布时间:2017-07-25

      我们生活中有很多东西,都采用了食用明胶,随着生产技术的精进,食用明胶的种类有很多种,说到明胶,很多人都会走到一个误区,认为明胶是不能吃的,其实不然,名叫在我们生活中很常见,它和工业明胶有一定的区别,现在就让骨明胶食用厂家带领大家了解一下,明胶和工业明胶的区别.

      其实,食用明胶和工业明胶都是明胶,从外表来看基本没有差别,一般消费者无法鉴别,而其区别在于原料和用途的不同.之所以酸奶、果冻等食物里会有明胶,是因为明胶具有吸水性强、粘度高的理化特性,再加上是一种无脂肪的高蛋白,不含胆固醇,因此明胶就成为了一种天然营养型的食品增稠剂,为酸奶、果冻、小笼包等食物增加一定的口感而使用,同时还具有一定的保鲜作用.往食物里添加的明胶被称为食用明胶,食用明胶是使用新鲜动物皮经严格的安全生产控制熬煮提取的胶原蛋白质,无毒无害,只要按照国家要求在外包装上标明,就不违法,民众也不需要担心有安全问题,从营养角度来说,食用明胶的添加并不会影响食物原本的营养价值.
      看完上面的介绍,你是不是走出了误区了呢?不了解没关系,漯河市五龙明胶有限公司主营产品是明胶、食用明胶、明胶厂家、厂家设备,你有什么需要咨询的,都可以与我们公司进行联系,我们会为你解答疑惑,联系方式: 联系人:吕贺伟   手机: 13017619993    电话: 0395-2117688

  

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