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食用明胶在食品界广受欢迎

发布时间:2016-01-21

    明胶按用途可分为照相,食用,药用及工业四类.食用明胶应用于食品工业作赋形剂,增稠剂,用于啤酒作澄清剂,是食品工业广泛应用的添加剂.在食品行业里广泛的应用.
    食用明胶是国家允许使用的食品添加剂,在食品领域应用十分广泛.它不仅具有粘稠性,成膜性,悬乳性,缓冲性,更具备稳定性和水易溶性,是不可多得的食品添加剂,如果少了它很多美味的美食将难以下咽,可以说我们平日里吃的食物大半都含有食用明胶,特别那些具备粘稠性的食品,添加明胶在增强口感的同时也增加了营养,一举多得,受到食品加工领域的广泛欢迎.食用明胶适用于冰激凌,酸奶,干酪,软糖,奶糖,火腿肠,酱牛肉,酱油等.但属于食用和药用的明胶太少了,所以,很多是使用工业明胶来代替的.比如你在街头吃的一碗酸辣粉,你吃起来会觉得有点像橡皮筋,这里面可能就添加了劣质明胶.这就需要广大客户在购买明胶时擦亮眼睛,一定要选择正规厂家生产的明胶产品.
    食用明胶是一种天然的营养型的食品增稠剂,对食品行业特别的重要,大家在选择的时候,一定要认清优质的明胶.五龙公司本着"以人为本,求真务实"的企业理念,整合企业的资源优势来提高企业的核心竞争力.如果想要了解更多,就拨打0395-2117688,联系我们.
       


  

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