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骨明胶的生产介绍

发布时间:2015-08-21

    明胶产品在很多行业中都有非常重要的应用,根据行业的不同,对于明胶产品的要求标准也不太一样,工业明胶就不说了,因为这和生活联系的不是非常的紧密,和生活联系非常紧密的是食用级别的明胶产品,也就是骨明胶,这样的产品要求也是非常的严格的,接下来看一下骨明胶的生产介绍.
    骨明胶以动物的皮,骨或肌腱等为原料,将其中所含的胶原经过部分水解,萃取和干燥制成的蛋白质固形物.色淡黄到棕色.能溶于水,微溶于酒精,不溶于有机溶剂.其水 溶液具有表面活性,粘度较高,冷却后会冻结成有弹性的凝胶,受热后又恢复为溶液.后者是动物胶专有的特性,可以定量地以凝胶强度来表示,习惯上称为冻力. 这是决定动物胶商品价值的主要物理性能,是在标准条件下形成的凝胶的刚性.商品价值随冻力的增大而提高.生产工艺主要有原料预处理,萃取和成品制造.
    骨明胶主要用作工业粘接剂,乳化剂和乳化稳定剂,选矿时的絮凝剂,造纸和纺织工业中的施胶剂,以及用于印刷工业中制版和制造墨辊等.在食品,照相材料,医药品和化妆品等生产领域中也有广泛重要的用途.现代开发的微胶囊技术是动物胶的新的应用领域.

  

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