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分享明胶的指标说明

发布时间:2015-08-12

    每个行业对于生产材料都有规定的生产标准的,所以需要生厂厂家在生产的时候一定要保证产品符合相应的标准,不然的话不仅仅会影响到加工出来的产品的质量,甚至有可能会影响到用户的使用安全,所以这一点非常的重要,接下来看一下产品的指标说明吧.
    凝冻强度是将配备的6.67%明胶溶液在10℃的恒温水浴中保存17个小时后,取出并采用标准的冻力测试仪(材质分析仪)进行测试后获得的结果,以Bloomg为单位,得数越大,质量越好.粘度分为勃氏粘度和恩氏粘度,勃氏粘度是测定100ml的6.67%的明胶溶液流过标准毛细管所需要的时间,检测系统再按照摩擦系数自动换算成粘度,粘度的大小由明胶分子量的分布决定,高分子量意味着高粘度.恩氏粘度是指在规定条件温度下(一般指40°C时,含15%或12.5%新成明胶溶液),从恩氏粘度计流出200mm试样所需时间与蒸馏水流出相同体积所需时间之比.单位是°E.
    每个行业对于这样的要求是不一样的,比如在食品加工行业对于明胶要求的标准和医用明胶行业的要求标准就是不一样的.

  

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