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厂家设备介绍动物明胶

发布时间:2015-08-12

    动物明胶也就是我们所说的骨类明胶产品,就是通过加工提炼干净健康动物的皮或者骨头,跟腱等,生产出来蛋白质固形物,颜色大概呈现出来的是淡黄色到棕色,这样的产品性能比较好,可以用来加工食品,超市里销售的果冻,冰淇淋等美味的食物都含有这样的原料,明胶厂家设备介绍动物明胶.
    能溶于水,微溶于酒精,不溶于有机溶剂.其水 溶液具有表面活性,粘度较高,冷却后会冻结成有弹性的凝胶,受热后又恢复为溶液.后者是动物胶专有的特性,可以定量地以凝胶强度来表示,习惯上称为冻力. 这是决定动物胶商品价值的主要物理性能,是在标准条件下形成的凝胶的刚性. 动物胶主要用作工业粘接剂,乳化剂和乳化稳定剂,选矿时的絮凝剂,造纸和纺织工业中的施胶剂,以及用于印刷工业中制版和制造墨辊等.在食品,照相材料,医药品等生产领域中也有广泛重要的用途.现代开发的微胶囊技术是动物胶的新的应用领域.
    在食品行业动物明胶的作用非常的重要,所以动物明胶的质量直接关乎着食品的安全,所以对于这些生产企业来说需要在生产的时候严格按照标准来进行,漯河五龙明胶有限公司专业生产销售安全的明胶产品,有需要的朋友可以来电咨询,电话:13017619993

  

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