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朋友们对食用明胶产品的标准了解吗

发布时间:2015-06-18

    现在大家可能对食用明胶还不是特别的了解,不过这样的产品在我们的生活中是非常的常见的,就想现在我们经常食用到的一些食品,比如罐头,糖果,粉丝,雪糕等,这些我们经常接触的食物都有使用这样的产品,那么朋友们对食用明胶产品的标准了解吗?
    食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥,洁净,均匀,无夹杂物.应通过孔径4mm标准筛网即5目.食用明胶生产车间使用不锈钢全封闭粉碎流水线,可加工成10-120目状如奶粉.食用明胶含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性,表面活性,粘稠性,成膜性,悬乳性,缓冲性,浸润性,稳定性和水易溶性,用于肉冻,罐头,糖果,香肠,粉丝,方便面,雪糕等食品行业,.
    食用明胶的产品标准是要按照卫生要求标准来进行严格的把控的,还有就是在制作食品进行添加的时候一定要严格按照标准来进行添加,这样才能够让我们对食品放心.

  

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