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食用明胶的产品来源骨胶的粘性流动原理

发布时间:2015-05-30

    食用明胶的生产原料和工业明胶是不一样的,采自鲜骨皮,通过严格的工艺加工而成,产品都是要经过严格的卫生检查的,如果产品不合格是不允许加入到生产原料中的.明胶的产品来源骨胶的粘性流动原理.
    先假设密封胶为牛顿流体,结合面为理想平行面,那么,明胶液在结合面之间作平行流动,如果密封胶处于圆形结合部位,胶流则以放射状流动,如果处于圆筒形结合部位,则胶液在两个同心圆筒的间隙间流动,事实上,面或同心圆,液态密封胶并非牛顿流体,结合面也不可能是理论的平行,不可能处于完全平行滑动的状态,因此可得到如下的结论:胶液粘度越大,密封效果越好.这里指的粘度,应是胶液涂布后的最终状态的粘度.结合面的间隙越小,密封效果越好.这里指的是间隙的名义值,间隙的大小与金属表面的加工精度和平直度有关.由于密封胶呈粘稠状,可以充分填满金属表面的凹陷与缝隙,在粗加工的表面间更难于发生粘性流动.

  

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