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食用明胶和工业明胶的区别有哪些

发布时间:2014-11-21

    随着经济的发站,人们的消费水平得以大幅度的提高,现在人们更加的关注食品安全问题。明胶时间一件件,一桩桩,让我们触目惊心,现在的人们谈明胶就色变,因为负面的新闻影响太严重了,影响到人们的视觉。
    作为食用明胶生产企业,我们强烈鄙视那种用工业明胶制作有毒食品药品的行为。我想,我们也有必要来给大家普及一些关于明胶的正确认识!其实,明胶可以分为工业明胶、药用明胶和食用明胶。工业明胶是严禁往食品药品中添加的。专门的用途都有专门的明胶产品。   
    怎么来区分食用明胶和工业明胶呢?
    它们的来源是不一样的。食用明胶的主要成分是蛋白质,是一种合法的添加剂,它的主要成分是从动物的骨头或者是结缔组织中提取出来的胶状物质,所以,它在食品中的添加是完全可以放心的。而工业明胶就完全不能用于食品添加了。它主要来源于皮革等制品的分解,如果被作为食用,是对我们的身体有害的。所以,被禁止食品添加!

  

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